La società Itinera Lab creata nel duemilaquattro dall’architetto Giovanni Nuzzo, prosegue l’attività del laboratorio d'architettura Nuzzo. Infatti, forte della sua esperienza e confrontato con l'importanza del patrimonio siciliano troppo poco documentato e poco valorizzato dal punto di vista turistico, Giovanni Nuzzo crea Itinera Lab cui lo scopo principale è la valorizzazione e la fruizione del patrimonio culturale. In questo senso la società propone un'ampia gamma di servizi legati anche alla ricerca, all’organizzazione di mostre ed eventi culturali, ai corsi di formazione, alla progettazione d’itinerari turistico-culturali. Questi servizi sono effettuati con metodi innovativi e in continuo aggiornamento.
Il laboratorio d’architettura Nuzzo nasce nel 1936 e segue l’attività di progettazione architettonica, di restauro dei beni architettonici e di riqualificazione delle aree archeologiche di particolare pregio.
Lo studio si avvale della collaborazione di professionisti abilitati, sia nelle fasi di progettazione che nelle fasi di gestione degli aspetti economici del progetto, alla direzione dei lavori, misura e contabilità, sicurezza in fase di progetto e di esecuzione.
L’attività professionale viene promossa e resa pubblica attraverso canali audiovisivi, pubblicazioni su giornali e riviste, e con la partecipazione a convegni, docenze presso Atenei Universitari, seminari, fiere e rassegne di settore, componente comitati scientifici.